Rencontre avec Jonathan du Groupement des Agriculteurs Biologiques, le 28 novembre



Jonathan est animateur au GAB72 ( groupement des agriculteurs biologiques de la Sarthe ). Il est venu nous parler de l'agriculture et plus précisément des circuits de l'alimentation.



A quoi sert l'agriculture ?

Tous les enfants donnent une rapide définition de ce qu'est l'agriculture. On note tout au tableau et l'on en déduit  qu'en agriculture :

- on cultive des végétaux
- on élève des animaux

remarque : la plupart des végétaux cultivés servent non pas à nous nourrir mais à nourrir les animaux que nous consommons ( nous mangeons )

Est-ce que l'agriculture ne sert qu'à nous nourrir ?

Non, en agriculture on produit aussi :
- de quoi faire des vêtements ( la laine de mouton, le coton )
- de quoi faire des chaussures en cuir ( peau des vaches )
 

Se  nourrir c'est quoi ? Est-ce que c'est simplement manger ? Prenons l'exemple d'un yaourt à la fraise :

​On regarde des images qui vont nous servir à comprendre tout ce qu'il faut pour qu'un yaourt à la fraise « arrive sur notre table ».

Quelques remarques des enfants sur certaines images :
les emballages : c'est en plastique et c'est fabriqué à partir du pétrole. Le pétrole, il faut faire attention car ça a un impact sur la terre ( marée noire et pollution )
Si on prend trop nos voitures, ça a un impact sur le climat de la Terre : le réchauffement climatique
les déchets : il faut les trier.
ours polaire ( pourquoi cette photo ?)
Si on utilise beaucoup de pétrole, on augmente le réchauffement de la Terre. Résultat, la banquise ( la glace sur laquelle vivent les ours blancs) diminue et les ours blancs ne vont plus pouvoir vivre.
pollution sur les villes : c'est la pollution à cause des gaz des voitures  et des camions.
culture sous serre chauffée : on cultive sous serre des légumes. Il fait plus chaud et les légumes poussent plus vite.
On traite les champs avec des herbicides ( produits chimiques) : c'est pour tuer les herbes qu'on ne veut pas et garder celles qu'on veut cultiver.

On est fabricant de yaourt à la fraise. De quoi a-t-on besoin ?

des ingrédients : des fraises, du lait, de sucre.
d'un emballage : des pots de yaourt.
Où je vais trouver ce dont j'ai besoin ? Comment je vais récupérer tout ça ?
Comment je fais pour vendre mes yaourts ?







                                                                  Il faut tout ça pour un petit yaourt ! 

                                                                     Ce sont des circuits très longs.

                                                                     Cela consomme beaucoup
                                                                     d'essence et cela pollue !